De multikoker is een zeer nuttige uitvinding. Dit huishoudapparaat werd snel populair bij huisvrouwen. Alle nuttige functies kunnen echter alleen worden gewaardeerd als het model wordt gekozen, rekening houdend met alle behoeften.
Naast andere vragen die bij het kiezen rijzen, is het volgende relevant: welke kom is beter voor een multikoker? Wat zijn ze eigenlijk en wat zijn de voor- en nadelen van deze of die coating? We praten hierover.
Voors en tegens van teflon antiaanbaklaag
Het meest populaire materiaal voor het maken van potten die in een multikoker worden gebruikt, is teflon. Dit materiaal wordt als vrij betrouwbaar en veilig beschouwd en is niet duur. Wetenschappers verzekeren dat de stoffen die door de tefloncoating vrijkomen bij verhitting de menselijke gezondheid niet schaden en snel uit het lichaam worden verwijderd.
Als u alle regels en tips voor de verzorging van tefloncoating volgt, gaat een pan van dit materiaal minimaal 2-3 jaar mee. Maar na deze tijd, hoe hard u ook probeert, de beker verliest zijn oorspronkelijke uiterlijk en eigenschappen en moet worden vervangen.
De belangrijkste voordelen van teflon:
- bestand tegen hoge temperaturen, bestand tegen verhitting tot 250 ˚С;
- bij correct gebruik behoudt het lange tijd niet-klevende eigenschappen;
- slecht vatbaar voor huishoudelijke chemicaliën;
- Kan in de vaatwasser gewassen worden;
- heeft een glad oppervlak en is bestand tegen koolstofafzettingen.
Ernstige gebreken:
- met onjuiste zorg is het snel bekrast en beschadigd;
- bij verhitting boven 260 ˚С kan het giftige stoffen in het voedsel afgeven;
- niet te goedkoop.
Zie ook - De beste multikoker van Panasonic kiezen
Nadelen en voordelen van keramiek
Als je niet zeker weet welke multikoker je moet kiezen, kijk dan eens naar de keramische beklede potten. Een dergelijk materiaal heeft ook antikleefeigenschappen. Daarnaast is keramiek zeer goed bestand tegen mechanische belasting. Dit is de juiste keuze voor zowel thuis- als professionele gerechten.
Naast het bovenstaande zijn er nog andere redenen om een keramische kom te kopen:
- dit materiaal is volkomen veilig en milieuvriendelijk;
- het heeft uitstekende anti-aanbakeigenschappen;
- kan opwarmen tot temperaturen boven 450 ˚С, hoewel het onwaarschijnlijk is dat je op zo'n temperatuur kookt;
- bij verhitting stoot het geen schadelijke stoffen uit, omdat het uit water en natuurlijke klei bestaat;
- kan met elk wasmiddel worden gewassen.
Het heeft zo'n schaal en nadelen:
- bij plotselinge temperatuurschommelingen kan de keramische kom barsten, dus u kunt een hete pan niet onder een stroom koud water plaatsen;
- zo'n kom kan niet in de vaatwasser worden gewassen, alleen handmatige reiniging;
- naarmate het keramiek afslijt, zullen de antikleefeigenschappen achteruitgaan;
- de prijs van keramische potten voor multikokers is veel hoger.
Over het algemeen zijn alle nadelen, behalve de kosten, relatief willekeurig. Ze veroorzaken tijdens het gebruik geen overlast. Keramische coating qua veiligheid en gebruikskwaliteit, uiteraard superieur aan Teflon.
Zie ook:
- Top populaire multikoker van de fabrikant Polaris
- 5 beste snelkookpannen 70 $ klanten-reviews
- 5 beste multikoker ENDEVER volgens klantrecensies
- 5 beste multikoker Tefal 2025 van het jaar
Voors en tegens van roestvrijstalen kom
Overweging van de vraag welke coating van de kom met meerdere kookplaten beter is, is onmogelijk zonder de kenmerken van een ander materiaal - roestvrij staal - te bespreken. Een dergelijke dekking is niet zo gebruikelijk, maar toch is het dat wel. Modellen met conventionele stalen kommen vallen eerder in de budgetcategorie. En ze hebben hun verdiensten:
- kwaliteit en betrouwbaarheid, lange levensduur;
- weerstand tegen corrosie en bijna elke mechanische schade;
- veroorzaakt geen allergische reacties;
- geeft gerechten geen "metaalachtige" smaak;
- zo'n kom kan worden gebruikt als een apart keukenapparaat en kan gewoon op het fornuis worden gekookt.
Dit materiaal heeft ook nadelen:
- gerechten kunnen aan de bodem en muren blijven plakken;
- oxidatie kan optreden bij het gebruik van bepaalde soorten producten;
- aangezien het materiaal de warmte niet te uniform doorlaat, zullen de gebakjes niet knapperig zijn.
Welk materiaal heeft de voorkeur?
Dus welke kom is beter: teflon of keramiek? Of misschien liever staal? Het is onmogelijk om deze vraag eenduidig te beantwoorden. Het hangt allemaal af van wat voor soort gerechten je het vaakst gaat koken en hoe je met het apparaat omgaat.
Als je een universele optie wilt hebben, is het beter om teflon te kiezen. Het is geschikt voor alle soorten gerechten. Zo'n kom zal je natuurlijk meerdere jaren van dienst zijn als je voorzichtig met de pan omgaat.
Als u veelzijdigheid wilt en niet te veel wilt betalen, kies dan voor de optie staal. Deze kommen kunnen als losse gerechten gebruikt worden. Het kan gebruikt worden als ovenschaal of kom voor mixer, open vuur stoken. Bovendien is een multikoker met een roestvrijstalen kom veel goedkoper. U kunt dus een beetje besparen.
Keramische schalen zijn de duurste, maar tegelijkertijd de veiligste coating. Als je gezin kleine kinderen heeft, is zo'n steelpan misschien de beste keuze. Toegegeven, in vergelijking met teflon zal het veel minder dienen.
Veel modellen multikokers bieden de mogelijkheid om verwisselbare kommen te gebruiken. U kunt dus extra opties met verschillende coatings kopen en deze naar behoefte gebruiken.
Zie ook:
